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黑龍江日報(bào)10月8日訊 讓最好的大米產(chǎn)自黑龍江、讓最嚴(yán)格的大米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布在黑龍江、讓最具權(quán)威性的大米獎(jiǎng)項(xiàng)誕生在黑龍江，讓世界了解黑龍江大米，讓黑龍江的好大米飄香世界——以“稻米飄香世界”為主題、即將在哈爾濱隆重啟幕的第二屆中國·黑龍江國際大米節(jié)現(xiàn)場“論、品、展、談、銷、獎(jiǎng)、拍、觀”，環(huán)環(huán)相扣，活動(dòng)豐富。作為國際大米節(jié)的重頭戲，將揭曉本屆國際大米節(jié)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)和優(yōu)秀入圍獎(jiǎng)的世界優(yōu)質(zhì)稻米品評品鑒活動(dòng)備受關(guān)注。

為凸顯品評品鑒的國際性、權(quán)威性、公正性，本次國際大米節(jié)品評品鑒活動(dòng)采取儀器檢測和專家品評相結(jié)合的方式進(jìn)行。整個(gè)品評品鑒過程，由公證機(jī)關(guān)公證監(jiān)督，采取盲樣品評；國際大米節(jié)組委會(huì)專門邀請國內(nèi)外稻米研究領(lǐng)域的知名專家學(xué)者，組成陣容強(qiáng)大的評審專家團(tuán)隊(duì)，做到程序規(guī)范、指標(biāo)合理、方法科學(xué)、公開公正，確保評審結(jié)果得到社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可。10月9日，經(jīng)過嚴(yán)挑細(xì)選的30位國內(nèi)外稻米研究領(lǐng)域知名專家將齊聚冰城哈爾濱，開啟這一備受關(guān)注的品評品鑒終評環(huán)節(jié)。讓我們先認(rèn)識(shí)一下這些業(yè)界翹楚——

萬建民 中國工程院院士，水稻分子遺傳與育種專家，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、教授、博導(dǎo)。從事水稻優(yōu)異基因挖掘和分子育種研究，先后主持國家863計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金等多項(xiàng)重大課題。在水稻秈粳交雜種優(yōu)勢利用基礎(chǔ)研究、品質(zhì)優(yōu)異基因挖掘和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗粳稻新品種選育等方面取得重要進(jìn)展，克隆水稻重要新基因27個(gè)，培育新品種10個(gè)，獲新品種權(quán)15項(xiàng)、發(fā)明專利28項(xiàng)。在Natur e、Nature Biotech ? nol ogy等SCI刊物發(fā)表論文150余篇，出版專著3部。研究成果“抗條紋葉枯病高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳稻新品種選育及應(yīng)用”獲國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)(第一完成人)，“水稻秈粳雜種優(yōu)勢利用相關(guān)基因挖掘與新品種培育”獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)(第一完成人)。“闡明獨(dú)腳金內(nèi)酯調(diào)控水稻分蘗和株型的信號(hào)途徑”入選2014年度中國科學(xué)十大進(jìn)展。

松江勇次 農(nóng)學(xué)博士，日本九州大學(xué)特任教授、天津農(nóng)學(xué)院教授。專業(yè)領(lǐng)域?yàn)槭澄秾W(xué)、作物學(xué)、遺傳·育種學(xué)。主要從事大米的食味評價(jià)方法以及影響大米食味的栽培環(huán)境和遺傳因子方面的研究?，F(xiàn)任日本水稻品質(zhì)·食味研究會(huì)會(huì)長。先后獲得日本福岡縣知事研究表彰、日本作物學(xué)會(huì)獎(jiǎng)、日本作物學(xué)會(huì)論文獎(jiǎng)、日本農(nóng)學(xué)獎(jiǎng)·讀賣農(nóng)學(xué)獎(jiǎng)、天津市國際科學(xué)技術(shù)合作獎(jiǎng)、天津市海河友誼獎(jiǎng)。

大坪研一 農(nóng)學(xué)博士，日本新潟藥科大學(xué)應(yīng)用生命科學(xué)部特任教授，專業(yè)領(lǐng)域?yàn)槭称房茖W(xué)和谷類科學(xué)，主要從事稻米的品質(zhì)和利用研究?，F(xiàn)任日本農(nóng)林水產(chǎn)省農(nóng)產(chǎn)物檢查規(guī)格研討委員會(huì)座長、農(nóng)林水產(chǎn)省谷粒判別器研討組座長、一般社團(tuán)法人Medical Rice協(xié)會(huì)副理事長、日本米粉協(xié)會(huì)國產(chǎn)米粉研討會(huì)委員會(huì)座長、日本水稻品質(zhì)·食味研究會(huì)副會(huì)長、DNA鑒定學(xué)會(huì)理事、日本食品保藏科學(xué)會(huì)評議員等。先后獲得日本農(nóng)藝化學(xué)會(huì)論文獎(jiǎng)、日本應(yīng)用糖質(zhì)科學(xué)會(huì)學(xué)會(huì)獎(jiǎng)、新潟日報(bào)文化獎(jiǎng)、日本釀造協(xié)會(huì)技術(shù)獎(jiǎng)、飯島紀(jì)念技術(shù)獎(jiǎng)、日本食品科學(xué)工學(xué)會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)和技術(shù)獎(jiǎng)。

謝華安 中國科學(xué)院院士，植物遺傳育種學(xué)家，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員。國家有突出貢獻(xiàn)的中青年專家。曾獲國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)、福建省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)7項(xiàng)。長期從事雜交水稻遺傳育種研究，育成明恢63等系列恢復(fù)系和汕優(yōu)63等雜交稻品種，對繼續(xù)保持我國雜交水稻在世界的領(lǐng)先地位發(fā)揮了重大作用；促進(jìn)資源節(jié)約型稻作制度的形成，推動(dòng)雜交水稻的發(fā)展，取得巨大社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益；為國家糧食安全和科技進(jìn)步，做出了重大貢獻(xiàn)。

陳溫福 中國工程院院士，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博導(dǎo)，遼寧生物炭工程技術(shù)研究中心主任。從事稻作科學(xué)研究與教學(xué)工作，在秈粳稻亞遠(yuǎn)緣雜交育種、水稻理想株型理論研究與新株型資源創(chuàng)制、超級稻育種理論與實(shí)踐等方面做了大量開拓性工作，為我國稻作科學(xué)特別是東北水稻的發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)。育成水稻新品種19個(gè)，其中5個(gè)被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為超級稻。在國內(nèi)外核心學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文200余篇，出版專著4部，其中《水稻超高產(chǎn)育種理論與方法》首次較為系統(tǒng)、完整地提出了水稻超高產(chǎn)育種理論與技術(shù)路線，成為全國超級稻育種的理論基礎(chǔ)。

張瑞英 二級研究員，黑龍江省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所副所長，國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室(哈爾濱)主任，農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(哈爾濱)副主任及技術(shù)負(fù)責(zé)人。主要從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估及轉(zhuǎn)基因評價(jià)技術(shù)研究工作。近年來，主持制定4項(xiàng)國家轉(zhuǎn)基因技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，10余項(xiàng)黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)。

葉國友 博士，菲律賓國際水稻研究所高級科學(xué)家。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院-國際水稻研究所(IRRI)基因組輔助種質(zhì)創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室主任。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家。塔思馬尼亞大學(xué)(澳大利亞)、拉籌博大學(xué)(澳大利亞)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和長江大學(xué)客座教授。1989年以來一直從事植物傳育種相關(guān)研究。在數(shù)量遺傳分析，群體改良和分子記輔助育種方面有所建樹。

佐藤毅 日本北海道立道南農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場研究部長，研究員，農(nóng)學(xué)博士。從事農(nóng)作物栽培實(shí)驗(yàn)、作物細(xì)胞組織培養(yǎng)研究、遺傳子導(dǎo)入研究、基因組育種研究。培育研究的稻米品種有頂級食味品種夢美人、七星；優(yōu)良食品星太郎、星丸；業(yè)務(wù)用·加工用品種彩姬、大地之星；黏米品種北雪黏米、北福黏米、白熊黏米。其中七星獲2007年北農(nóng)獎(jiǎng)，夢美人獲2011年北農(nóng)獎(jiǎng)，夢美人、七星獲2013年北海道科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)、2017年日本育種學(xué)會(huì)獎(jiǎng)。

黃暹豐 泰國蘭甘亨大學(xué)法學(xué)學(xué)士學(xué)位、經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位。泰國黃氏家庭協(xié)會(huì)理事、2001年被任命為副總理龐波爾·阿迪雷克斯卡恩(Pongpol Adireksarn)的顧問，先后任職蘭甘亨大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院課程顧問委員會(huì)成員、蘭甘亨大學(xué)經(jīng)濟(jì)系學(xué)生委員會(huì)主席、蘭甘亨大學(xué)法學(xué)院學(xué)生委員會(huì)主席。在“越南的投資機(jī)會(huì)”“組織最佳實(shí)踐的戰(zhàn)略規(guī)劃”“泰國邊境貿(mào)易情況”、關(guān)于“曼谷拉面消費(fèi)者行為”的獨(dú)立研究、“東盟投資的可行性”等方面有較深的學(xué)術(shù)成就。

五十嵐俊成 北海道大學(xué)生物化學(xué)與植物生理學(xué)博士，日本北海道立北見農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場科研主任、研究員。研究方向?yàn)槭┓?，水稻品質(zhì)，水稻種植。先后榮獲日本應(yīng)用糖科學(xué)學(xué)會(huì)鼓勵(lì)獎(jiǎng)，日本作物科學(xué)學(xué)會(huì)技術(shù)獎(jiǎng)。

賴喜美 美國伊利諾伊大學(xué)香檳分校食品與營養(yǎng)系博士，臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)業(yè)化學(xué)系主任、教授，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)長。發(fā)表45篇以上同行評審期刊文章，并發(fā)表了12本書以上的章節(jié)，涉及谷物化學(xué)與加工，淀粉化學(xué)及其應(yīng)用，烘焙科學(xué)與技術(shù)。先后榮獲臺(tái)灣農(nóng)業(yè)化學(xué)科學(xué)領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn)，臺(tái)灣大學(xué)優(yōu)秀顧問獎(jiǎng)、教學(xué)獎(jiǎng)、杰出教學(xué)獎(jiǎng)。

藤田明子 工學(xué)博士，佐竹公司技術(shù)本部食味研究室室長,主要從事大米食味的研究以及殘留農(nóng)藥分析法、功能性成分分析法、谷物安全特性檢測裝置·分析技術(shù)的研發(fā)?，F(xiàn)任日本美味技術(shù)學(xué)會(huì)干事、天津農(nóng)學(xué)院客座教授、黑龍江省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所客座研究員。

河野元信 農(nóng)學(xué)博士，佐竹公司技術(shù)本部中國推進(jìn)部長兼任佐竹公司中國副總代表。一直從事稻米加工方面的技術(shù)研發(fā)工作，近年主要致力與中國的研究單位、大學(xué)、企業(yè)進(jìn)行各種共同研究與開發(fā)的推進(jìn)工作?，F(xiàn)任日本農(nóng)業(yè)食料工學(xué)會(huì)的評議員、中國河南工業(yè)大學(xué)兼職教授、吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院客座教授、天津農(nóng)學(xué)院中日水稻品質(zhì)·食味研究中心客座研究員、黑龍江省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所客座研究員。

褚啟人 從事水稻科研40年。國際水稻所碩士，美國路易斯安娜大學(xué)哲學(xué)博士、博士后。曾任上海農(nóng)科院生物中心主任、研究員；美國路易斯安娜大學(xué)任教授、博導(dǎo)、水稻育種家；美國水稻技術(shù)公司高級總監(jiān)、中國科研項(xiàng)目協(xié)調(diào)官；隆平高科副總裁。在水稻育種及生物技術(shù)領(lǐng)域著書三部，發(fā)表專業(yè)論文150余篇，在美國培育水稻新品種10余個(gè)。長期致力于加強(qiáng)和湖南雜優(yōu)中心等十多家單位的雙邊合作。作為美國種貿(mào)代表團(tuán)成員，為推動(dòng)中國水稻走向世界作出重要貢獻(xiàn)。

平田孝一 一級廚房設(shè)備工程技術(shù)師，株式會(huì)社AIHO炊飯綜合研究所所長。主要從事大米·米飯的食味檢測方法以及煮飯技術(shù)的研究?，F(xiàn)任日本大米鑒定師協(xié)會(huì)顧問。

尹汝太 韓國中南大學(xué)農(nóng)學(xué)博士，韓國忠清南道農(nóng)業(yè)技術(shù)院研究員。2015～2017年作為訪問學(xué)者在美國農(nóng)業(yè)部學(xué)習(xí)。先后發(fā)表關(guān)于水稻育種和品質(zhì)的文章8篇；育成水稻品種3個(gè)。

程式華 博士，博導(dǎo)，研究員，國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，中國水稻研究所二級研究員。亞洲水稻研究合作委員會(huì)(CORRA)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織國際水稻委員會(huì)(IRC)中國代表。長期從事水稻遺傳育種研究。培育出國稻1號(hào)、國稻6號(hào)等“國稻”系列超級雜交稻品種。相關(guān)成果獲5項(xiàng)國家獎(jiǎng)，其中以第一完成人獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)和國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。

謝健教 授級高工，國糧武漢科研設(shè)計(jì)院總工程師。1982年以來一直從事大米加工技術(shù)裝備研發(fā)、工程設(shè)計(jì)與技術(shù)服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、政策研究制定與規(guī)劃研究編制工作。作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人或技術(shù)負(fù)責(zé)人，先后承擔(dān)完成10多項(xiàng)稻米加工技術(shù)領(lǐng)域國家重點(diǎn)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目、科技支撐項(xiàng)目和科技部專項(xiàng)，研發(fā)的低溫升碾米機(jī)、真空整形包裝機(jī)等裝備已廣泛應(yīng)用于大米行業(yè)。代表我國參與修訂《ISO7301稻米-規(guī)格》等2項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)。

潘國君 博士，黑龍江省農(nóng)科院佳木斯水稻研究所二級研究員，農(nóng)業(yè)部水稻專家指導(dǎo)組副組長、黑龍江省水稻育種學(xué)科帶頭人，黑龍江省作物品種審定委員會(huì)水稻首席專家。先后育成龍粳號(hào)品種61個(gè)，累計(jì)推廣面積2億多畝。其中龍粳31年種植最大面積為1700萬畝，是2001年以來我國水稻種植面積最大品種，創(chuàng)造了我國粳稻年種植面積的歷史紀(jì)錄，取得獲獎(jiǎng)成果20余項(xiàng)。

王才林 博導(dǎo)，江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所研究員。國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系執(zhí)行專家組成員、江蘇省水稻協(xié)作組首席專家。育成高抗條紋葉枯病超級粳稻南粳44等品種16個(gè)。其中南粳46等品種品牌大米被評為江蘇省“最好吃的大米”。獲得國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、國家發(fā)明二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、部省級科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)7項(xiàng)、二等獎(jiǎng)6項(xiàng)。

隋國民 博導(dǎo)，二級研究員，遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記、院長，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃糧豐工程項(xiàng)目首席專家，國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系執(zhí)行專家組成員。先后主持完成國家863計(jì)劃課題、國家發(fā)改委雜交粳稻產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目等20多項(xiàng)。獲國家和省部級獎(jiǎng)勵(lì)科技成果10余項(xiàng)，其中“北方雜交粳稻育種及關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”等兩項(xiàng)成果獲遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，“千萬畝遼粳系列水稻新品種推廣”獲遼寧省科技成果轉(zhuǎn)化一等獎(jiǎng)。主編《北方雜交粳稻遺傳改良與生理基礎(chǔ)》、《北方粳稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆生理基礎(chǔ)》等專著4部。

鄒德堂 教授，博導(dǎo)，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委常委、副校長。作物學(xué)一級學(xué)科帶頭人、黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)水稻專業(yè)委員會(huì)主任委員、國家水稻黑龍江省區(qū)域技術(shù)創(chuàng)新中心主任。先后主持國家及省部級科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，主持選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆水稻新品種13個(gè)，獲得農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，黑龍江省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)3項(xiàng)。

趙志輝 研究員，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室(上海)主任。研究領(lǐng)域?yàn)槭秤棉r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及飼料質(zhì)量安全。先后主持農(nóng)業(yè)部、上海市科委農(nóng)委科研項(xiàng)目20多項(xiàng)，主持制定國家標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)，發(fā)表論文50多篇。

徐正進(jìn) 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所二級教授，博士生導(dǎo)師，作物學(xué)學(xué)科帶頭人，農(nóng)業(yè)部和遼寧省創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)學(xué)術(shù)帶頭人，日本京都大學(xué)大學(xué)院農(nóng)學(xué)研究科客座教授。曾獲農(nóng)業(yè)部突出貢獻(xiàn)中青年專家、遼寧省攀登學(xué)者等榮譽(yù)稱號(hào)。

殷延勃 寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)作物研究所研究員，國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系銀川綜合試驗(yàn)站站長，寧夏自治區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)首席專家。先后參與和選育了10多個(gè)水稻新品種。主持多項(xiàng)國家、自治區(qū)水稻研究項(xiàng)目(課題)。獲得農(nóng)業(yè)部、科技部品種后補(bǔ)助獎(jiǎng)3項(xiàng)，自治區(qū)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，國家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。制定地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)；獲得專利1項(xiàng)。

唐亮 博士，教授，博導(dǎo)，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所所長助理。目前主要研究稻米品質(zhì)改良、水稻株型優(yōu)化和資源高效利用等。在《Mol ecul ar Pl ant 》、《Pl ant Science 》等國內(nèi)外重要期刊上發(fā)表論文30余篇。作為主要完成人參與選育北粳1號(hào)等多個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種，作為主要完成人先后獲得中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)2項(xiàng)、遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)。

常柳副 研究員，國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院糧食品質(zhì)營養(yǎng)研究所。主要從事稻米加工和品質(zhì)評價(jià)、糧食品質(zhì)數(shù)據(jù)庫、標(biāo)準(zhǔn)制修訂等工作。承擔(dān)或參與完成15項(xiàng)國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂的工作；承擔(dān)完成中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)課題5項(xiàng)；發(fā)表論文7篇。

閔捷 高級實(shí)驗(yàn)師，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心質(zhì)量負(fù)責(zé)人。主持制定了綠色食品《稻米》，綠色食品《薏仁及薏仁粉》標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，參與制定標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)。獲得發(fā)明專利與實(shí)用新型專利15項(xiàng)，獲得稻米品質(zhì)分析軟件著作權(quán)1項(xiàng)。以第一作者發(fā)表有關(guān)稻米品質(zhì)的分析論文8篇。

張鳳鳴 黑龍江省農(nóng)科院耕作栽培研究所總農(nóng)藝師，二級研究員，首屆中國河姆渡稻作突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者。發(fā)表論文30余篇；主持選育并審定水稻新品種24個(gè)，其中龍稻5號(hào)被國家認(rèn)定為首批超級稻品種，龍稻18是黑龍江省唯一一個(gè)國標(biāo)1級米，2007年創(chuàng)造了13片葉水稻品種畝產(chǎn)802.4公斤的高產(chǎn)紀(jì)錄。

李輝副 研究員，就職于西南大學(xué)。從事水稻、麥品質(zhì)檢測及其制品評價(jià)工作。多次組織優(yōu)質(zhì)稻品種鑒評評選工作。從事影響水稻優(yōu)良食味的影響因素、不同稻米類型支鏈淀粉結(jié)構(gòu)等研究。主持項(xiàng)目東北粳稻食用品質(zhì)綜合評價(jià)技術(shù)的研究及橫向合作課題：不同電飯煲蒸煮米飯效果的評價(jià)、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評價(jià)、海爾保鮮冰箱食物儲(chǔ)存評級。